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              餐飲杰 > 餐飲資訊 > 餐飲動態
              • 中國餐飲業長期向好趨勢未變 將迎發展新機遇2020-03-03

                研究報告認為,盡管新冠肺炎疫情讓中國餐飲業各業態遭受重創,但餐飲業長期向好趨勢沒有改變。疫情過后中國餐飲行業會出現報復性反彈,資金較為充裕、供應鏈系統完善、經營良好的品牌頭部企業將迎來發展新機遇。

              • 餐飲業該如何度過餐飲疫情困難時期2020-03-03

                根據國家統計局發布的數據,我國2019年餐飲行業的整體收入達到了4.67萬億元,而其中有15.5%的收入便是來自春節期間。這意味著,春節期間餐飲行業的收入約為7200億元。而受疫情影響,餐飲行業在股市也同樣遭遇了至暗時刻,市值大幅縮水。

              • 新冠疫情后餐飲業如何發展2020-03-03

                新冠疫情后餐飲業如何發展?由于這次疫情的爆發,餐飲行業受到重大打擊。一方面,是因為疫情爆發后,為了更好地防控,全國各地禁止人口聚集,自然外出就餐的客人沒有了,飯店哪里來的收入;另一方面,疫情起源于野生動物的食用,那么在所有受影響的行業里,餐飲業首當其沖。

              • 疫情之下如何看待餐飲行業?抄底?你想多了2020-03-02

                隨著醫護人員持續奮戰在一線,好消息也不斷出現。疫情之外,我們也需要關注一下經濟方面的挑戰。這次受疫情影響最大的行業莫過于餐飲、住宿、文體旅游等。為抗擊疫情,大量餐飲商戶主動或被動暫停營業,人們外出聚餐數量驟降,餐飲行業的慘狀有目共睹。

              • 繼西貝之后海底撈獲21億銀行授信 餐飲業將迎來拐點2020-02-29

                突如其來的新冠肺炎疫情席卷全國,餐飲業成為受沖擊最嚴重的行業之一,企業紛紛關門歇業,面臨生死存亡的問題。業內人士預計,隨著湖北之外省份疫情逐漸得到控制,各地企業復工復產速度加快,預期在疫情全面消除前,餐飲行業的拐點將逐漸到來。

              • 不要指望報復性反彈,餐飲業想自救得靠它2020-02-27

                疫情期間,消費者心態發生了一些變化。推薦大家看兩個文檔,一個是波士頓咨詢剛剛發布的報告《新冠肺炎疫情直擊——現狀、風險及影響》。

              • 精準施策、分級開放,餐飲旅游業將迎轉機2020-02-27

                國務院聯防聯控機制昨天下午舉行新聞發布會,介紹加大力度幫扶住宿餐飲、文體旅游等受疫情影響嚴重行業工作情況。商務部表示,疫情不會改變住宿餐飲等生活服務業快速發展、持續升級的趨勢,疫情結束后預計住宿餐飲業會迅速恢復。

              • 百草味被好想你49.53億元出售百事可樂2020-02-25

                2月23日晚間,好想你(002582)健康食品股份有限公司以7.05億美元(約合人民幣49.53億元)的價格出售旗下杭州郝姆斯食品有限公司(以下簡稱百草味)100%股權,接盤方為外資巨頭百事可樂。

              • 廣東餐飲業的“自救”2020-02-25

                作為廣東省餐飲協會復工復業示范企業的廣州老字號陶陶居,從宣布復業到被緊急叫停,再到重新恢復,其廣州各門店經歷了升騰跌宕的三天,得到許可后部分復開。包括陶陶居在內的不少知名餐廳都陸續恢復堂食服務。

              • 疫情過后什么行業好,還是看好餐飲行業發展2020-02-24

                因為這場疫情,大家在家里已經待了將近一個月了吧,很多人的生意也因此受到了影響,各行各業不同程度都有一定的損失,很多人不禁開始思考疫情過后什么行業會好一點,一項比較熱門的餐飲行業又會怎么樣呢?

              • 疫情過后餐飲如何開展經營工作,如何快速恢復2020-02-22

                疫情過后餐飲如何開展經營工作?這個問題是現在很多餐飲老板面臨的主要問題。企業閉業,店鋪關門,全部居家隔離,都不準走親訪友,這一場突如其來的疫情讓整個中國都陷入了恐慌,而對餐飲行業產生的影響更是讓人不知道該如何處理。

              • 疫情結束,娛樂餐飲業會不會有爆炸式場面?2020-02-22

                2020年年初受新型冠狀肺炎影響,餐飲、娛樂行業遭受重創,主要體現在年夜飯被大范圍取消,商場人流急劇下降,商場餐飲強制停業,股市方面就是酒店餐飲板塊指數持續走低。所以,本次疫情帶來的損失不可避免,但一旦疫情過去一切恢復正常必將出現報復性增長。

              • 全國多地商業餐飲公交和旅游景區陸續恢復營業2020-02-22

                近來,北京、成都、廈門等地的一些網友,都有點興奮地發現:早晚高峰終于又堵車了。與過去不同,此時的堵車并不會遭人反感,反而略帶欣慰,因為這從一個側面,反映著我們的生活正在重回常態。目前,全國多地與百姓生活相關的商業、餐飲、公交服務和旅游景區正在陸續恢復營業。

              • 上海商務委:80家餐飲企業日供餐達22萬份2020-02-22

                2月21日下午,上海市政府舉行疫情防控新聞發布會。針對企業復工復產后員工的就餐問題,上海市商務委副主任劉敏表示,疫情期間,市商務委會同餐飲烹飪行業協會推出第一批80家餐飲外賣供餐服務企業名單。據監測,目前,80家餐飲企業1215個門店日供餐達22萬份。

              • 北京近5000家品牌連鎖便利店基本恢復正常經營2020-02-22

                2月21日,北京商報記者從北京市商務局了解到,截至目前,全市近5000家品牌連鎖便利店已基本恢復正常經營。

              • 疫情下的餐飲企業,更要做時間的朋友2020-02-21

                餐飲是關乎國計民生的行業,也是拉動經濟增長的重要支撐行業。2019年餐飲行業收入為4.67萬億元,同比增長9.4%,比GDP增速高出3%以上。疫情過后要聚焦三件事:能外包的全外包;做長期見效的事;做時間的朋友。

              • 餐飲企業復工難,中國飯店協會調查復市情況2020-02-21

                國務院先后發布復工復產工作通知和疫情防控工作指導意見,餐飲企業也在陸續復工。但受商場關閉、社區街道要求等限制,目前餐飲業復工仍較為困難,部分復工企業主要集中在外賣業務,堂食多數處于無人問津狀態,包括旺順閣、嘉和一品、外婆家等在內的企業負責人均表示,尚不清楚何時全面復工。

              • 疫情下的餐飲業:八方馳援助企業渡難關2020-02-21

                這次疫情對餐飲行業確實有較大影響,但危機即是轉機。勇于面對、擁抱變化,除了做好餐飲堂食以外,我們要敢于嘗試多元化的運作模式。當然,挑戰是必然的,員工工資、租金及倉儲庫存成本是必須面對并去解決的。

              • 餐飲業全年營業利潤預計大幅減少,部分企業訂單回暖2020-02-15

                中國烹飪協會稱,預計2020年餐飲業全年營業利潤將會大幅減少,餐飲市場年初既定的全年發展規模和增長速度目標需要重新調整。

              • 疫情之下餐飲企業的闖關大考2020-02-11

                春節損失七八億,員工工資每月支出超1.5億,這么下去撐不過3個月……內蒙古西貝餐飲集團董事長賈國龍近日接受媒體采訪時的一句話“一石激起千層浪”。

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