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              餐飲加盟開店如何正確選擇一個餐飲加盟品牌

              時間:2020/2/10 9:56:27 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

              【摘要】 餐飲加盟開店如何正確選擇一個餐飲加盟品牌,這個問題我相信好多朋友關注的問題,周日和閨蜜家聊天,聊到此話題,我朋友想著最近開一家餐飲店,不知道該怎么選擇餐飲加盟品牌,今天小可在網上針對性的找了些資料,以供大家了解。

              餐飲加盟開店如何正確選擇一個餐飲加盟品牌,這個問題我相信好多朋友關注的問題,周日和閨蜜家聊天,聊到此話題,我朋友想著更近開一家餐飲店,不知道該怎么選擇餐飲加盟品牌,今天小可在網上針對性的找了些資料,以供大家了解。

              餐飲加盟開店如何正確選擇一個餐飲加盟品牌

              餐飲行業一直以來都非常火熱,蘊藏了無數的商機,等待著眾多創業者的發掘。很多創業者看中了餐飲的這片市場,紛紛投入進來開始自己的創業之路。但創業是有風險的,投資需要謹慎。盲目聽信廣告宣傳、盲目跟風皆不可取,創業者在選擇餐飲品牌進行加盟的時候一定要擦亮雙眼,在結合一系列考察的情況下,選擇一個有前景有市場的餐飲項目品牌才是邁向成功的一個墊腳石。

                挑選品牌非常關鍵的是品牌的實力,選擇一個實力強大的品牌,加盟者能夠利用品牌的知名度和技術優勢規避創業中的諸多風險,同時還能減少創業的成本投入。

                餐飲加盟開店如何正確選擇一個餐飲加盟品牌

                一、看品牌方活了多久

                據調查,目前我國餐飲品牌的平均生命周期為2.5~3年,其中投資回收期為8~18個月,成長期為18~28個月。

                如果是連鎖加盟,整個體系建立和完善 少也要24個月。餐飲連鎖特許商發展得越成熟,創業者所承擔的風險就越低,所以一定要先看這個餐飲品牌的總店開了多久,時間越久,證明其企業發展得越穩定。另外,還可以從加盟店的數量來衡量,加盟的店鋪數量越多越好。

                二、看品牌方的知名

                很多時候品牌知名度的高低是消費者決定是否就餐的重要因素,品牌知名度越高,就能為店鋪帶來越多的客流,為店鋪帶來越高的客流量,這樣加盟者在市場開拓的時候也更省心省力。因此,在選擇品牌時,一定要深入的調查,選擇一家知名度高的加盟,這樣才能為自己帶來更大的優勢。

                現在餐飲品牌之間的競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現,而是以品牌競爭的形式體現出來。背靠大樹好乘涼,創業者只有依靠成熟完善的餐飲品牌,才能生存、發展、壯大。

                所以,創業者在選擇餐飲項目加盟的時候一定要選擇具有良好知名度和優秀品牌的餐飲品牌,這樣自己日后的店鋪經營才能順順利利。

                三、經營管理水平

                加盟商在選擇加盟品牌時,還需要對加盟總部的經營管理能力進行了解,一般專業的,經驗豐富的品牌總部必定在商品的開發管理,人氣活動的策劃,人員的管理,財務的規劃等方面有著豐富的經驗,而這些都是協助加盟店能夠長期經營的必要知識。

                四、相關培訓

                培訓也是加盟店能夠正常運轉的要素之一,培訓不僅能促進加盟店開店的成功率,同時對于新手來說,也能夠迫切的學習到很多開店必備的知識和經驗,掃清創業路上的諸多障礙。一個品牌的培訓能力如何,可通過他們的培訓課程,培訓人員,培訓期長短等方面來了解。

                五、前期服務

                如果你選擇了一個好的品牌,那么在前期的服務中,他們的優勢就會體現出來,主要可從前期的開店選址,裝修,鋪貨等多個方面來顯現。好的品牌會為加盟商的店鋪投入大量的精力,會為他們出謀劃策。

                六、要微服私訪實地考察

                如果創業者考察只是浮于表面,然后立即簽約,就會顯得過于草率了,正確的考察方式應該是明察暗訪相結合。以你的所在地為圓心,選出3個不同方向的該餐飲品牌的加盟店,先后對它們進行暗訪考察,注意記錄它們的菜品口味、服務質量和上座率等情況。這樣才能了解該餐飲品牌項目在周邊地區的市場適應能力,以及總部的技術支持能力、后勤保障能力、培訓管理水平和運營支持能力。

                如果暗訪的結果令人滿意,你可以再去總部考察。在總部考察時要注意觀察直營店與你曾經暗訪過的餐飲加盟店有哪些不同,注意對比總部的宣傳承諾與你曾經暗訪過的餐飲加盟店有哪些差距。

                七、后續服務

                售后服務是非常能體現一個品牌優劣的,一個好的品牌必定有著完善的后續服務機制,能夠為加盟店的發展提供長期的有力保障,時時刻刻保障加盟店的正常運作。

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