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              餐飲杰 > 餐飲行業資訊 > 特色美食
              • 粉蒸肉的家常做法2020-05-19

                粉蒸肉在制作的時候想要把豬肉切成長方形的小條條,大概長4cm,寬2.5cm,厚1cm左右即可。接著用布把里面的水分都擰干放入碗中,加入精鹽、醬油、甜面醬、各種調料等一起攪拌均勻,腌上五分鐘左右。

              • 遵義除了羊肉粉還有哪些美食2020-05-18

                羊肉粉是在遵義是較為有名的,而且它的發展歷史較為悠久,有著上百年的發展歷史。一直都受到大家的喜愛,羊肉粉是一道美味可口的漢族小吃。

              • 四喜丸子的家常做法2020-05-16

                制作四喜丸子的主要食材就是豬肉餡海蝦、藕、芹菜、饅頭丁、淀粉、雞蛋等,再就是調料了,生抽、老抽、蠔油、蔥姜蒜等,大家準備好這些配料后,就可以開始進行制作四喜丸子了。

              • 河南的一大特色美食是什么2020-05-16

                提到河南的一大特色美食,很多人都會想到河南的胡辣湯,胡辣湯由河南傳遍我國各大省市,是著名的特色美食。在按照比例所配出來的湯料,在加放上辣椒、胡椒和骨頭湯底的美味小吃。

              • 怎么做出好吃的毛血旺 2020-05-15

                在制作毛血旺的時候首先要在鍋里面加入食用油,等待油燒到冒煙時在里面加入一勺豆瓣醬和火鍋底料翻炒均勻,如果說有的人不喜歡吃這么口味重的食物也可以換成番茄醬和清湯口味的火鍋底料,這樣出來的味道也還不錯。

              • 孝感麻糖是哪里的特色2020-05-15

                孝感麻糖是湖北的一種特色美食,在我們國家生產麻糖的地方非常的多,但是要說正宗的,受大眾歡迎的肯定不得不提到孝感的麻糖了。

              • 長沙好吃的美食有哪些2020-05-14

                長沙南門口的五娭毑臭豆腐相當于長沙的“地標性建筑”,是長沙很受歡迎的風味小吃,這家店的臭豆腐也有很多顧客,并且臭豆腐店已經擁有好些年的歷史。

              • 羊雜湯的家常做法2020-05-13

                羊雜湯甘溫,能溫陽散寒,補益氣血,強壯身體,經常燉服,療效可與參茸媲美,并且里面還擁有大量的蛋白質和維生素,礦物質等,營養價值非常高。

              • 八珍豆腐的家常做法2020-05-12

                首先將南豆腐洗干凈,切成4cm見方,3cm厚的方塊。再把蟹肉棒切成4CM的段。香菇斜片成兩半。水發牛蹄筋和水發海參分別切成2cm見方的片。

              • 皮蛋豆腐家常怎么做2020-05-11

                皮蛋豆腐這道菜兩大原材料就是松江皮蛋和豆腐,豆腐大多選用的是內酯或者是嫩豆腐,這一類的豆腐都有很高的蛋白質,而且剛好是人體所需要的,除此之外,豆腐還含有八種氨基酸,不僅可以保護人的血管,而且還有減肥的效果。

              • 蟹黃湯包怎么吃如何做,做法大全2020-05-08

                用蟹黃湯包在吃的時候和普通的湯包是不一樣的,它里面湯非常的多,而精華也就在這個湯上面,所以大家在喝的時候需要拿上一根吸管,然后刺破包子的表皮,洗碗里面的湯汁之后再拿薄皮蘸上醋來食。

              • 秦皇島八大推薦美食您值得品嘗2020-05-06

                秦皇島的粉鴿子是當地的一道值得推薦的美食,粉鴿子簡單的叫法就是鴿子,這道美食雖然名稱叫鴿子,但是卻跟真正的鴿子沒什么關系。所謂粉鴿子就是用綠豆面貼在鍋里,做成的圓圓的很薄很薄的薄餅,營養價值極為豐富。

              • 荷葉粉蒸肉是哪里的特色2020-05-05

                荷葉粉蒸肉是杭州一個傳統的美食,它已經擁有了很多年的歷史,從清末的時候就開始流傳。有人說荷葉粉蒸肉是和西湖的景點“曲院風荷”有關。

              • 陜西涼皮用什么面做的2020-05-03

                陜西涼皮是陜西的一道特色美食,它使用的面多是用小麥面粉制作而成,也有米粉或其他淀粉制作,這樣做出來的面比較筋道,還有自己家在制作的時候,一般使用的都是那種高筋面粉。

              • 天津大麻花好吃的秘密2020-05-01

                想要制作出美味的天津大麻花,就要了解相關原材料的準備,制作天津大麻花的原材料相對比較少,制作起來也較為簡單,制作天津大麻花的原材料有面粉,玉米油,雞蛋,奶粉,白砂糖,酵母粉,還要有小蘇打粉,低筋面粉,豬油等等。

              • 教你如何制作正宗蟹黃湯包,制作方法及過程2020-05-01

                蟹黃湯包是我國的傳統美食之一,從古至今都受到了人們的喜愛。隨著社會的發展,蟹黃湯包的制作方法以及蟹黃湯包的味道都得到了改善,現在蟹黃湯包更符合當今時代人們的口味,它的制作用料十分講究。

              • 紅燒豬蹄的家常做法2020-04-30

                紅燒豬蹄這種食物,大家肯定都不陌生,它是家常菜中的一個經典菜品。豬蹄的口感非常的嫩滑,吃起來不會感覺特別的膩,并且在吃完之后嘴里面還有一股豬蹄的香味。

              • 街頭小吃薯片雞翅的做法2020-04-28

                想薯片雞翅做的好吃,有幾個小技巧,小編不得不告訴大家。在腌制過程中,大家必須可以再加點蔥段進行去腥,可以幫助雞翅更好去腥;雞翅必須依照先裹木薯淀粉、雞蛋液,裹薯片的方式做。

              • 云南除了米線,還有哪些美食2020-04-20

                在云南,腿豆燜飯是較為家長的一種美食,該美食的制作原料主要是蠶豆,把蠶豆去皮后留下豆粒,把火腿切成指甲大小的片,再把米淘洗干凈,煮熟之后控干凈水分,將鍋上火。

              • 酥油茶西藏正宗嗎2020-04-17

                酥油茶西藏的還是很正宗的。畢竟一說到酥油茶很多人想到的就是藏族同胞,他們喝茶更像是歐美人喝咖啡一樣普遍,夏季西藏高原草肥水美,是產奶旺季。

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